Vermouth de Forcalquier

Forcalquier liegt in der Haute-Provence, im ruhigen Hinterland von Marseille und Nizza, zwischen den Bergzügen des Lure und Luberon. Die Gegend gilt als Paradies für Botaniker, hier wachsen autochthone Pflanzen, die Flora ist ausgesprochen vielfältig. Im 19. Jahrhundert war das ein Zentrum der Absinth- und Wermutproduktion. Heute halten die Distilleries et Domaines de Provence die Stellung.
 
Ihr Vermouth de Forcalquier nun ist das Kräuterparadies: Schon im ersten Moment schlägt das Wermutkraut kräftig an, danach folgen Enzian, Zitronenmelisse und Töne von Majoran, Beifuß und Koriander. Die Süße gibt sich moderat zurückhaltend, das Grundgerüst bilden provenzalische Weine aus Ugni Blanc, Grenache Blanc, Vermentino und Clairette.
 
 
Enthält: Sulfite