Ferdinand Probst Wermuth-Wein Weiß

Die Osttiroler sind stolze Menschen, behaupten, bei ihnen sei es halt anders, irgendwie besser. Nun, was das Qualitätsstreben der Brennerei Rudolf Schwarzer in Lienz angeht, müssen wir zustimmen. Von hier stammt der Wermut, ein Originalrezept vom k. u. k. Hoflieferanten Ferdinand Probst, erstmalig erwähnt auf einer Preisliste von 1908. Rudolf Schwarzer entdeckte das Rezept im Tresor seines Vaters.
 
„Wermutwein“ – auf kein anderes Getränk trifft dieser etwas aus der Zeit gefallene Begriff besser zu. Die Basis des Probst’schen Wermuts ist ein hochwertiger Grüner Veltliner – und das schmeckt man. Hinzu kommt ein Auszug aus Kräutern und Gewürzen, unter anderem Waldmeister, dazu eine zurückhaltende Süße. Das Ergebnis ist ein knackig-frisches Labsal mit einer filigranen Bitterspur. Wermut und Wein.
 
 
Enthält: Sulfite