Apros Black Forest Vermouth Red

Apros Black Forest Vermouth Red startet weich, rund, warm, neben dem kirschigen Pinot Noir aus dem Kaiserstühler Weingut Freiherr von Gleichenstein schlägt sofort ein kuschliger Zimtton an. Nach und nach machen sich Lavendel, Zitrusnoten der Bergamotte, Kardamom und feine Tannine breit, das Finale bestimmt das nuanciert eingesetzte Wermutkraut.
 
„Apros“ ist lateinisch und heißt Eber. Dahinter stecken drei wermutverrückte Badener. Was sie hier machen, ist beeindruckend wie ein Wildschwein, vielschichtig wie die heimische Kirschtorte, ausgefeilt und überraschend wie die Kuckucksuhr. Hohe Schwarzwälder Handwerkskunst.
 
Unser Tipp: Torino
3 cl Apros Black Forest Vermouth Red, 2 cl Mondino Amaro Bavarese und Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben, verrühren, mit trockenem Tonic Water auffüllen. Mit Orangenscheibe und frischer Minze garnieren.
 
 
Enthält: Sulfite