M&P Cask Adventures Nr. 9 Rum (Bio)

In der Nase Karamell, Honig und dunkle Früchte, auf der Zunge erneut viel Frucht, Cassis und Zwetschgen, ganz sanft: Mit dem „Cask Adventure“ Nummer neun schenkt uns die Brennerei Humbel aus Stetten bei Zürich einen Rum mit Tiefgang, Harmonie und Ruhe. Die Basis ist Bio-Zuckerrohrmelasse aus Kuba, in der Schweiz wird sie vergoren, destilliert und anschließend ins Fass gelegt, zunächst in ein Ex-Cognac-Fass, dann in ein ehemaliges Pflümlifass. Ein Abenteuer mit Happy End, begrenzt auf 399 Flaschen.
 
Hinter dem kleinen „M&P“ auf dem Etikett stecken zwei Große: Marc Rohner, Humbels Master Blender, und Pascal Kählin, Rumexperte, Rum-Afficionado und Autor des Nachschlagewerks „Rum – Rhum – Ron“. In Kleinauflage vermählen sie außergewöhnliche Brände mit ungewöhnlichen Fässern. Den Spaß an der Freude schmeckt man mit jedem Schluck.