Mackmyra Svensk Rök Swedish Single Malt Whisky

Warum gibt es in Schweden eigentlich keine Whiskybrennerei? Niemand konnte die Frage beantworten, damals, 1998. Aber die Idee war geboren. Ein Jahr später gründeten acht Freunde, Kollegen am Stockholmer Royal Institute of Technology, die Mackmyra Destilleri, 2002 wurde das erste Mal gebrannt. Ihr Ziel: Whisky aus schwedischer Gerste, gelagert in schwedischer Eiche.
 
Mackmyras Svensk Rök, übersetzt „schwedischer Rauch“, ist ein Glücksgriff. Traditionell werden in Schweden Lebensmittel über einem Wacholderfeuer haltbar gemacht. Die Brennerei greift die Idee auf und räuchert so das Gerstenmalz für diesen Whisky. Das wunderbare Ergebnis: ein ausgewogen rauchiger Single Malt, bei dem vor dem inneren Auge ein sommertrockener skandinavischer Nadelwald auftaucht.