Dwersteg Café-Liqueur (Bio)

Das sind ja beinah schon existenzielle Fragen: Der Café-Liqueur aus der Münsterländer Destillerie Dwersteg hat die Farbe frischen Kaffees, riecht wie Kaffee, schmeckt wie Kaffee ... Soll man ihn etwa statt eines Kaffees wählen und auf den Bohnentrunk ganz verzichten?

Bleiben wir auf dem Teppich, zum Frühstück gehört ein Frischgebrühter oder ein Espresso. Anders dagegen nach einem guten abendlichen Essen: Hier punktet Dwerstegs Likör, weil er die feinen Aromen und die segensreichen Wirkungen eines Kaffees und eines Digestifs geglückt miteinander vereint: viel Kaffee, nicht zu viel (Vollrohr-)Zucker, ein Fünftel Feindestillat, alles aus ökologischem Landbau. Was natürlich nicht heißt, dass man ihn nicht auch mit einem Kaffee trinken könnte ...
 
Unser Tipp: From Dusk till Dawn
4 cl Bourbon Whiskey, 1,5 cl Dwersteg Café-Liqueur, 0,5 cl Zuckersirup und 2 Spritzer Angostura Orange Bitters in ein Rührglas geben, mit Eis füllen und 10 Sekunden rühren. In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen, eine Orangenzeste darüber auspressen und das Glas damit dekorieren.