Delord Bas-Armagnac X.O.

Fruchtig, buttrig, dazu warme Gewürze, elegant, lieblich: Delord Bas-Armagnac X.O. ist reich und komplex, ohne kompliziert zu sein. Damit spricht er fortgeschrittene Kenner und Armagnac-Novizen gleichermaßen an. Produziert wird er vom Familienbetrieb Delord Frères im kleinen Lannepax, eine lange Fahrradtour westlich von Toulouse. Mindestens zehn Jahre hat der X.O. in getoasteten Eichenfässern geruht.
 
Armagnac, Cognac, Brandy, Weinbrand – immer handelt es sich um fassgelagerte Traubendestillate. Auf die längste Historie kann der Armagnac verweisen, erstmals urkundlich erwähnt im Jahr 1461. Seit 1909 ist die Bezeichnung „Armagnac“ gesetzlich geschützt und auf ein eng umrissenes Gebiet zwischen Pyrenäen und Garonne begrenzt. Eine eigene Behörde überwacht die strengen Produktionskriterien: das Bureau National Interprofessionnel d’Armagnac.
 
Unser Tipp: Samedi Soir
6 cl Delord Bas-Armagnac X.O., 3 cl Zitronensaft, 2 cl Curacao und 1 cl Zuckersirup in einen Shaker geben, mit Eis füllen und 20 Sekunden kräftig schütteln. In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit einer Orangenzeste garnieren.