Rovero Vermouth di Torino Bianco (Bio)

Fratelli Rovero – das sind die Brüder Claudio, Michelino und Franco, im Piemont südlich von Asti betreiben sie ein ökologisches Weingut (und ein „Agriturismo“). Sanfte Hügel, Hühner, die über die Straße laufen, eine kleine Kirche aus Ziegelstein, viel Wein: Die malerische Gegend gilt als die Wiege des Wermuts.
 
Roveros charakterstarker Vermouth Bianco macht seinen historischen Vorläufern alle Ehre: Er startet blütig und zart, der Wein, die Basis eines jeden Wermuts, mischt sich deutlich ein, die Süße ist erfrischend zurückhaltend. Erst nach und nach rückt die Bitternote vor, wird allmählich intensiver, flankiert von einem feinen Zedernholzton. Ein würdiger Vertreter seiner Region.
 
 
Enthält: Sulfite